Lebensmittelsicherheit – Wo liegen mikrobiologische Gefahren?

Bei welchen Temperaturen sollen Lebensmittel im Kühlschrank aufbewahrt werden? Warum wird vom Trinken von Rohmilch abgeraten? Erfahrt Wissenswertes rund um die potenziellen mikrobiologischen Gefahren, die im Zusammenhang mit Lebensmitteln vorliegen können, deren Nachweis und welche Vermeidungsstrategien möglich sind! Die rund 30-minütige Führung findet mehrmals über den Abend verteilt statt.