Die Lange Nacht des Backens

Auch Backen ist eine Wissenschaft für sich. Ein guter Grund, während der Langen Nacht der Wissenschaften einmal bei Der Beck vorbeizuschauen. Die Bäckermeister machen die Nacht zum Tag: Lasst euch von ihnen zeigen, wie die Bäcker aus regionalen Zutaten beste Brot- und Backwaren herstellen. Ihr erfahrt, welche Tätigkeiten auch heute noch an das gute alte Bäckerhandwerk erinnern und welche Aufgaben mittlerweile hochmoderne Maschinen unterstützen. Zusätzlich könnt ihr aktiv an einem Workshop zum Thema "Gesunde Ernährung" teilnehmen und durch kleine Experimente den Umgang mit Lebensmittelhygiene hautnah erleben.

Für die Besucher der Langen Nacht der Wissenschaften öffnet Der Beck die unterschiedlichsten Bereiche der Produktion.